2022.12.23

たんぱく質が髪に与える効果とたんぱく質を多く含む食材について

薄毛は男性の深刻な悩みの一つで、薄毛に悩む方は全国に約1,200万人もいると言われています。薄毛にはいくつかの原因が考えられますが、主な原因はAGA（男性型脱毛症）です。AGAは進行性の症状であり、原因を理解した上で正しい治療が必要となります。

髪の健康に欠かせない栄養素のひとつであるたんぱく質は、髪の毛の構成要素であるケラチンの主要な成分であり、髪の成長や強度に重要な役割を果たしています。たんぱく質を取ることで薄毛が改善されるということはありませんが、たんぱく質は髪の成長や強度の維持に重要な役割を果たしているため、不足しないよう積極的に採りたい栄養素です。本記事では、たんぱく質が髪の毛に与える効果と、たんぱく質を多く含む食材について解説していきます。

たんぱく質が髪に与える効果

髪の毛は、たんぱく質であるケラチンを主成分とする角質層で覆われています。ケラチンは硬くて丈夫なたんぱく質であり、髪の毛の強度やツヤを保つために欠かせない成分です。ケラチンは、多くのアミノ酸から構成されていますが、特にシスチンと呼ばれるアミノ酸が多く含まれています。シスチンは、ケラチンの強度と柔軟性に貢献しています。また、ケラチンには含硫アミノ酸が豊富に含まれており、髪や爪の成長に必要不可欠な栄養素となっています。このアミノ酸の合成にたんぱく質が使われており、たんぱく質を取ることで髪の成長につながります。

そのため、たんぱく質不足が続くと髪の毛が細く弱くなり脆くなってしまうため抜け毛や薄毛の原因につながる可能性があります。（ただし薄毛の原因がAGAの場合、薄毛の原因とたんぱく質に直接の関係はありません）そのため、適切な量のたんぱく質を摂取することが、健やかな髪の育成には欠かせません。

1日のたんぱく質の摂取量の目安は体重×1gとなっています。